Recette Marinade Poulet, Citron, Ail et Miel, Facile et Savoureuse
Réalisez la meilleure recette marinade poulet facile pour 4 personnes. Citron, ail, miel, herbes et paprika. Poulet juteux et savoureux au grill ou au four !
La recette marinade poulet universelle, citron, ail, miel et herbes pour un poulet irrésistible
Une bonne marinade poulet change tout. Cette recette facile donne une marinade polyvalente, citron pour l'acidité qui attendrit la chair, miel pour la caramélisation, ail et herbes pour le parfum, paprika fumé pour la couleur. Elle fonctionne pour le poulet grillé à la plancha, rôti au four, cuit à la poêle ou au barbecue. Pour 4 personnes, marinez idéalement la veille pour un poulet intensément parfumé, juteux et savoureux.
Ingrédients pour 4 personnes
🛒 Ingrédients pour 4 personnes
- ✓4 blancs ou cuisses de poulet
- ✓4 cs huile d'olive
- ✓2 cs jus de citron + zeste
- ✓1 cs miel
- ✓4 gousses d'ail écrasées
- ✓1 cc paprika fumé
- ✓1 cc cumin
- ✓Thym, romarin, sel, poivre
👨🍳 Préparation étape par étape
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1
Préparer la marinade
Mélangez huile d'olive, jus et zeste de citron, miel, ail, paprika, cumin, thym, romarin, sel et poivre dans un bol.
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2
Mariner le poulet
Badigeonnez généreusement les morceaux de poulet de marinade. Filmez et réfrigérez minimum 2h, idéalement toute une nuit.
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3
Cuire
Griller à la plancha 6-8 min de chaque côté, ou rôtir au four à 200°C 35-45 min selon les morceaux. La marinade caramélise et protège la chair.
💡 Conseils & variantes
✅ Sortez l'entrée du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de servir pour que les saveurs s'expriment pleinement.
✅ Cette entrée peut être préparée jusqu'à 2 heures à l'avance et conservée au réfrigérateur, couverte d'un film alimentaire.
✅ Cette entrée peut être préparée jusqu'à 2 heures à l'avance et conservée au réfrigérateur, couverte d'un film alimentaire.
💡 Pour recevoir : cette entrée peut facilement être multipliée par 2 ou 3 pour un grand repas — préparez-la à l'avance pour profiter de vos invités.