Recette Mug Cake au Chocolat, Fondant et Prêt en 5 Minutes
Réalisez la meilleure recette mug cake au chocolat facile en 5 min pour 4 personnes. Fondant, légèrement coulant au centre, prêt en 90 sec au micro-ondes !
La recette mug cake au chocolat, fondant, rapide et prêt en 3 minutes chrono
Le mug cake au chocolat est la solution parfaite quand une envie de gâteau surgit sans prévenir et qu'il est hors de question d'attendre une heure de cuisson. Cette recette facile prépare 4 petits gâteaux individuels directement dans leur tasse en moins de 6 minutes au total, 3 minutes de préparation, 3 minutes de cuisson. Le résultat ? Un gâteau fondant, légèrement coulant au centre, intensément chocolaté. Pour 4 personnes, préparez chaque tasse séparément et cuisez l'une après l'autre, ou simultanément si votre micro-ondes est large.
Ingrédients pour 4 personnes (par tasse)
🛒 Ingrédients pour 4 personnes (4 mug cakes)
- ✓4 cuillères à soupe de farine (par tasse)
- ✓4 cuillères à soupe de sucre
- ✓2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- ✓1 œuf
- ✓3 cuillères à soupe de lait
- ✓3 cuillères à soupe d'huile neutre
- ✓2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
- ✓1 pincée de sel
👨🍳 Préparation étape par étape
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1
Mélanger dans la tasse
Dans chaque grande tasse allant au micro-ondes, mélangez farine, sucre, cacao et sel. Ajoutez l'œuf, le lait et l'huile. Mélangez bien avec une fourchette jusqu'à pâte lisse. Incorporez les pépites.
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2
Cuire au micro-ondes
Cuisez chaque tasse 60 à 90 secondes au micro-ondes (800W). Le gâteau doit être pris sur les bords et encore légèrement humide au centre.
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3
Déguster immédiatement
Dégustez directement dans la tasse, tiède. Ajoutez une boule de glace vanille, un filet de caramel ou une cuillère de pâte à tartiner sur le dessus.
💡 Conseils & variantes
✅ Ne faites pas trop cuire — un cœur légèrement fondant est souvent signe d'une cuisson parfaite pour les gâteaux au chocolat.
✅ Cette recette peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur — les saveurs se développent encore mieux avec le temps.
✅ Pour un résultat optimal, sortez le beurre et les œufs du réfrigérateur 30 minutes avant de commencer — ils s'incorporent mieux à température ambiante.
💡 Pour les enfants : réduisez la quantité de sucre de 20% — les fruits apportent naturellement suffisamment de douceur.
💡 Conseils & variantes
✅ Le chocolat peut être fondu au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes pour éviter de le brûler.
✅ Cette recette peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur — les saveurs se développent encore mieux avec le temps.
✅ Pour un résultat optimal, sortez le beurre et les œufs du réfrigérateur 30 minutes avant de commencer — ils s'incorporent mieux à température ambiante.
💡 Pour les enfants : réduisez la quantité de sucre de 20% — les fruits apportent naturellement suffisamment de douceur.