Recette de Clafoutis aux Pommes
Découvrez la recette du clafoutis aux pommes : moelleux, parfumé à la cannelle et prêt en 45 minutes. Le dessert automnal facile pour 6 personnes.
La recette clafoutis aux pommes ; moelleux, parfumé à la cannelle et prêt en 45 minutes
Le clafoutis aux pommes est une déclinaison automnale du clafoutis traditionnel aux cerises, qui remplace les fruits rouges par des pommes fondantes légèrement caramélisées. La pâte, à mi-chemin entre le flan et le gâteau, est parfumée à la cannelle et à la vanille pour un dessert réconfortant et généreux. Cette recette facile pour 6 personnes se prépare en 10 minutes et cuit seule au four pour un résultat toujours apprécié.
Ingrédients
🛒 Ingrédients pour 4 personnes
👨🍳 Préparation étape par étape
💡 Conseils & variantes
✅ Cette recette peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur — les saveurs se développent encore mieux avec le temps.
✅ Pour un résultat optimal, sortez le beurre et les œufs du réfrigérateur 30 minutes avant de commencer — ils s'incorporent mieux à température ambiante.
✅ Pour personnaliser ce dessert, vous pouvez ajouter une pincée de vanille en poudre ou quelques gouttes d'extrait d'amande amère.
💡 Version sans gluten : remplacez la farine classique par de la farine de riz ou de la maïzena pour un résultat tout aussi délicieux.