Tarte citron de Pierre Hermé

Tarte Citron La recette de la célèbre tarte au citron de Pierre Hermé.

09. novembre 2015 par sanste
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Flan de courgette

Flan_courgette

Avec cette recette les petits comme les grands mangent enfin leurs légumes.

24. mai 2015 par sanste
Catégories: Entrée | 1 commentaire

Mousse aux marrons

Tout simplement: hummmmmmmMousse-de-Marrons

06. avril 2015 par sanste
Catégories: Dessert | 2 commentaires

Crème caramel

creme-caramelUne délicieuse recette de crème caramel simple à faire.

06. avril 2015 par sanste
Catégories: Dessert | 1 commentaire

Crème de Vinaigre balsamique

creme_balsamiqueUne recette simple et rapide pour faire sa crème de vinaigre balsamique comme dans les restaurants.

06. avril 2015 par sanste
Catégories: Base | 1 commentaire

Pâte brisée

pate_briseeUne excellente recette de pâte brisée apprise lors d’un cours de pâtisserie a l’école de cuisine d’Alain Ducasse.

06. avril 2015 par sanste
Catégories: Base | 1 commentaire

Riz au lait à la vanille

riz-laitAujourd’hui, je vous présente un dessert basique mais que j’apprécie énormément.

 

23. février 2015 par sanste
Catégories: Dessert | 1 commentaire

Semoule au lait à la vanille

semoule_au_laitVoilà une recette qui me rend nostalgique, je ne sais pas pourquoi …

 

23. février 2015 par sanste
Catégories: Dessert | 2 commentaires

Le Praliné

pralineLe praliné sert de base a beaucoup de recette de dessert comme le Paris-Brest et de recettes de bonbons au chocolat.

16. février 2015 par sanste
Catégories: Dessert | Laisser un commentaire

Le Paris-Brest de Philippe Conticini

philippe-conticini-paris-brestPhilipe Conticini est l’un des meilleurs Pâtissier au monde qui nous livre ici une recette legere, savoureuse et crémeuse du Paris-Brest.

16. février 2015 par sanste
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